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Crème glacée :
Café Arabica
Plus doux et complexe, il offre une saveur pleine, une grande finesse, des arômes plus développés. Le grain arabica est plus allongé, ce qui permet une meilleure douceur et une palette aromatique spécialement adaptée à nos glaces.
Crème glacée :
Caramel au beurre salé
Confectionné par nos soins, le caramel est fabriqué dans notre labo avec du bon beurre breton et de la fleur sel de Guérande.
Crème glacée :
Chocolat Cacao Barry
Charles Barry a perfectionné l'art de la transformation des ingrédients bruts en un cacao et un chocolat des plus raffinés et délicats appréciés par les Artisans et les Chefs dans le monde entier. C’est cette qualité de cacao que nous utilisons dans nos crèmes glacées.
Crème glacée :
Fruits rouges
Framboises, mûres, fraises, myrtilles, cassis… des fruits purs pour un pur plaisir en bouche !
Crème glacée :
Rhum raisin
Une crème glacée oncteuse, des raisin macérés dans du rhum de Guadeloupe, c'est la glace idéale pour les gourmands !
Crème glacée :
Sarrasin (Blé noir)
Une glace purement bretonne, du blé noir cultivé sur nos terres ! Pour les amoureux de la galette, la touche de sarrasin qui rappel le côté salé de la Bretagne, dans une glace… !
Crème glacée :
Vanille Bourbon
« La vanille de référence ». Nos vanilles sont préparées et affinées dans notre labo. Elle s’applique pour tout type de dessert, plats chauds… C’est la Vanille 5 *****
Crème glacée :
Vanille de Madagascar aux éclats de Sablés
« La vanille de référence ». Nos vanilles sont préparées et affinées dans notre labo. Elle s’applique pour tout type de dessert, plats chauds… C’est la Vanille 5 *****
Cette crème glacée intègre, de plus, des éclats des fameux palets bretons pur beurre artisanaux de la Biscuiterie de Kerlann.
Sorbet :
Cassis
Acidulée et juteuse, la baie de cassis révèle toute la richesse de sa saveur dans nos préparations sorbetières gourmandes.
Sorbet :
Citron vert
Parfait pour une touche de fraîcheur, il apporte un arôme caractéristique qui dynamise la glace.
Sorbet :
Fraise
Saveur incontournable en glace, le sorbet fraise plein fruit offre fraicheur & gourmandises pour les plus petits et plus âgées !
Sorbet :
Framboise
Sensuelle et charnue, la framboise possède une saveur très parfumée et parfaite se rafraichir !
Sorbet :
Mangue
Délicieusement parfumée, juteuse et tendre, la mangue allie plaisir gourmand et un apport nutritionnel équilibré à nos sorbets.
Sorbet :
Passion
Grâce à ses saveurs exceptionnelles et à ses qualités nutritionnelles, la passion apporte de l’exotisme à notre gamme de sorbets.
Sorbet :
Poire
Avec une dizaine de variétés existantes, la poire apporte une douceur et une étonnante légèreté à nos sorbets.
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